Vin, Sprit & Deli Centralen

Udforsk vores udbud

WineMakers Festival 2025

WineMakers Festival 2025 Vi glæder os til at byde dig velkommen til WineMakers Festival 2025 – en årlig tradition, der i år får et helt nyt tema! Biodiversitet – Årets tema Er du klar til at opdage, hvordan naturens mangfoldighed kan forvandle vin? Biodiversitet har fyldt meget i vinverdenen i 2024, og vi ønsker at bringe dette fascinerende emne tættere på dig. Kom og oplev, hvordan natur og vinproduktion går hånd i hånd på årets festival! Sæby Planteskole vil fylde og pryde hallen med deres planter, så du kan få en ægte føling med biodiversitet. Planterne kan købes lørdag kl. 15-17. I vores bod finder du også lokal honning, frøblandinger og andre spændende produkter til din egen have. Tak til Sparekassen Danmark* Vi er stolte af at have Sparekassen Danmark, Skagen som partnersponsor for eventet.

375 kr./ Fredag d. 13/6, 16-20

Rejer & Riesling

Hyggelig Kristi Himmelfart i Vincentralen! Spis alle de nykogte pil-selv Skagensrejer som du orker! Nybagt brød, lækre dips og salat hertil. Riesling vinen vil flyde i stride strømme, ingen glas vil være tomme og du kan smage på 15 forskellige slags Rieslinger. 1 slags på bordet og 14 slags som smagning fra baren. Spis, hyg og udforsk Rieslings druens diversitet. Fra de mineralske til de fede, fra de knastørre til de deliakate søde.Vi fortæller\ Man sidder ved langborde. Der er risiko for at lærer andre at kende og for at få en lystig aften. Kom i tidsrummet 17-20 når det passer dig.

299 kr./ Rejer og Riesling

Påskefrokst - Takeaway

Server en nem og lækker Påske frokost. \*Koldrøget sild i hjertesalat med æble, syltede selleri & sennepscreme \*Matjessild på rugbrød med kartoffel & brunet smørsauce med kapers, mandel & persille \*Æg m. makrel og grillet peberfrugtscreme \*Røget Laks fra Skagen Salmon med sprødt og urtecreme \*Hønsesalat med urter & sprød bacon \*Tærte med brasseriet lam, svampe og karamelliserede løg (skal lunes) \*Rabarberkage med mandler og marenges \*Kuvertbrød og Nordjysk gårdsmør

225 kr./ Påske Frokost

23/4 Mad & Vin - Sjældne Fisk og Vine

Vi sætter fokus på de Fisk, som man sjældent hører om eller måske springer forbi hos Fiskemanden! Få inspiration og en lækker madoplevelse og se hvad der rent faktisk svømmer rundt udenfor døren i vores farvande Menu matches af vine, som også er lidt ude i periferien, men som giver fremragende oplevelser. Menu opdateres ca. en uge før! så vi kender tilgang og hvad der kommer ind fra kutterene. Vi garantere det bliver en af årets bedste oplevelser!

695 kr./ Person

9/5 Centralens Smagninger - Rosévin

Kl. 16.30 - 18.30 Vi skyder Rosé Sæsonen for alvor i gang med en fredag "Fyraftens Smagning" af 6 herlige Rosévine. Oplev den diversitet der er på Rose og hvad de (også) kan bruges til. Henrik fortæller omkring Rosévin, hvordan de bliver lavet, historisk og det boom der har været de senere år. Vi smager flg. \*Secco Rosé \~ Corvers Kauter, Rheingau \*Seuil Rose \~ Ch. Seuil, Aix en Provence \*Ventoux "Coccinelle" Rose \~ Pieblanc, Rhone \*Fancy Rosé \~ Auer, Carnumtum \*Tavel \~ Ch. Trinquevedel, Rhoné \*Grand Seuil \~ Ch. Seuil, Aix en Provence Lækre snacks hertil!

195 kr./ 9/5 Centralens Smagning - Rosévin

29/5 Centralens Smagninger - Bobler & Brunch

kl. 11-13 Bobler og Brunch Helle vil gennemgå 6 mousserende vine, bobler og Champagne, som en festlig start på Kristi Himmelfarts dag. Køkkenet servere 1 lækker brunch ret, som passer til hver enkelt vin. Dette udgør en lækker brunch/frokost. Laks fra Skagen Salmon med friskost og dild Asparges med rognsauce Æg Benedict Tærte med kalv og svampe Comte ost. Rabarber kage

395 kr./ 29/5 Centralens Smagning - Bobler og Brunch

31/5 Centralens Smagninger - Hvide Favoritter

Kl. 14-16 Helle finder hendes - for tiden - 6 hvide favorit vine, som vi smager os igennem og hører historier omkring.

295 kr./ 31/5 Centralens Smagning - Hvide Favoritter

8/6 Walk n´ Wine - Pinsen

Kom med på en dejlig Pinse travetur, med vin undervejs. Ca. 6 km i naturen omkring Skagen Vi mødes og starter fra Vincentralen med et velkomstglas. Undervejs er der stops, hvor der serveres velvalgte vine og Tapas, udgørende en let frokost. Vi slutter af på Vincentralen med hygge og den sidste vin.

375 kr./ 8/6 Walk n´Wine - Pinse

Køb et gavekortGiv en du holder af en oplevelse, de aldrig glemmer.

Når du giver et gavekort, lader du modtageren vælge sin egen oplevelse.Du vælger selv beløbet på gavekortet og har også mulighed for at tilføje en personlig hilsen til modtageren. Du modtager gavekortet på mail.

Om Vin, Sprit & Deli Centralen

Vin, Sprit & Deli Centralen – Skagen
Fantastisk butik i rustikke lokaler, tæt på havnen i Skagen. Vi har siden år 2000 importeret vine direkte fra dedikerede vinproducenter, fra primært ”Cool Climate” områder over hele verden. Udover 65 vinhuse af egen import, finder du et stort og velvalgt udvalg af spirtus. Gin, Rom, Whiskey, Tequila/Mezcal, Vodka, Cognac, Calvados og mange flere. Vores huskok, har et fremragende udvalg af egen importerede delikatesser – som andeprodukter fra Franske ”Lafitte” & Iberico Skinker fra ”La Hoja del Carrasco” sammen med et bredt udvalg af de bedste delikatesser – lige fra lækre fisk på dåse, caviar, kiks, chips, marmelader og en masse spændende sager du kan peppe din middag op med. Vi holder vinsmagninger og selskaber hele året rundt.