**VinCentralen - Skagen** er en fantastisk butik i rustikke lokaler, tæt på havnen i Skagen. Vi har siden år 2000 importeret vine direkte fra dedikerede vinproducenter, fra primært Cool Climate områder over hele verden.

Udover 65 vinhuse af egen import, finder du et stort og velvalgt udvalg af spirtus. Gin, Rom, Whiskey, Tequila/Mezcal, Vodka, Cognac, Calvados og mange flere.

Vores huskok har et fremragende udvalg af egen importerede delikatesser – som andeprodukter fra Franske Lafitte & Iberico Skinker fra La Hoja del Carrasco.

Vi har et bredt udvalg af de bedste delikatesser – lige fra lækre fisk på dåse, caviar, kiks, chips, marmelader og en masse spændende sager du kan peppe din middag op med.

Vi holder vinsmagninger og selskaber hele året rundt.

VinCentralen - Skagen

Kort

MobilePay

**WineMakers Festival 2026**

Den 5. og 6. Juni glæder vi os til at byde dig velkommen til WineMakers Festival 2026.

**Årets tema: Lagringsmetoder**

Er du klar til at opdage, hvordan vinen kan ændres ved lagring på henholdsvis små eller store egefade, ståltanke, beton eller amforaer ? Fokus på smagninger med forskellige lagrings metoder.

**Food Court**

Smag på lækre delikatesser fra vores eget køkken og fra vores leverandører.

WineMakers Festival 2026

Fredag d. 5/6, 16-20

Lørdag d. 6/6, 12-16

Weekendbillet. 5/6, 16-20 & 6/6, 12-16

Vi sætter fokus på lækker mad, viden omkring råvaren, hyggeligt samvær og god snak ved langbordet

En onsdag hver måned åbner vi op for denne aften.

139,- pr person 69,- for børn under 10 år.

Drikkevarer købes til butikkens hyldepriser.

Ankomst fra kl. 17.00. Kl. 18 fortæller vi i ca. 5-10 min om dagens tema, herefter serveres menuen.

20.00 Tak for i aften.

VinCentralens Fællesspisning

Barn under 12 år

Person

Kl. 14-16

Portvin er virkelig populært i Danmark og producenterne er imponeret over hvor meget de sender til lille Danmark.

Vi sætter her fokus de klassiske typer og kommer godt ud i hjørnerne, hvor der ligger mange oplevelser og venter.

Du får en grundig gennemgang af Portvinens historie og vi kigger nærmere på den store ændring da ny lovgivning tillod lagring af Portvin udenfor Villa Nova de Gaia.

Oplev også hvordan Portvin er utrolig egnet til mad, med de tilhørende snacks!

28/3 VinCentralens Smagninger: Portvin

28/3 Centralens Smagning - Portvin

Kl. 16-18

Vores Sommelier Helle Riis holder denne smagning, med alle hendes ynglings vine fra Frankrig.

Vi kommer godt rundt i en stribe spændende vine, hvor Helle fortæller alle de gode historier om.

Glæd dig til en rigtig god start på Påsken!

1/4 VinCentralens Smagninger: Det bedste fra Frankrig

1/4 Centralens Smagning - Franske Favoritter

Kl. 13.00 - 16.00 Vest Ruten

Kom med på en dejlig Påske travetur, med vin undervejs. Ca. 7 km i naturen omkring Skagen.

Vi mødes og starter fra Vincentralen med et velkomstglas.

Undervejs er der stops, hvor der serveres velvalgte vine og tapas, udgørende en let frokost.

Vi slutter af på Vincentralen med hygge og den sidste vin.

2/4 Walk n´ Wine - Påske

2/4 Walk n´Wine - Påske

Kl. 14.00-16.00

Vi elsker hvidvin og det bliver mere og mere populært. Vores sommelier Helle Riis laver en informativ gennemgang af nogle af de klassiske og vores køkken har lækre snacks klar hertil.

Perfekt Påske underholdning!

4/4 VinCentralens Smagninger: Klassiske Hvide Favoritter

4/4 Centralens Smagning - Hvide Vine

Kl. 14.00 - 16.00 

Henrik leder denne smagning, hvor vi smager os igennem de lækreste vine, som passer til det lunere vejr og til alle de dejlige råvarer der kommer frem nu. 

2/5 VinCentralens Smagninger: Forårsvine

2/5 Forårs vine

Smag på Skagen arrangeres af Lise Grevenkop-Castenskiold og Mathias Rump Hansen og fortsætter i 2026 med samme opskrift som tidligere: god mad, hyggelige rammer og Skagen som fælles omdrejningspunkt.

Man sidder ved langborde, køber drikkevare til butikspriser og åbner selv. 

Menuen serveres kl. 19.00. Man kan ankomme fra kl. 18.00.

8/5 Smag på Skagen

Ostebræt

Dessert

Smag på Skagen

Hyggelig Kristi Himmelfart i Vincentralen!

Spis alle de nykogte pil-selv Skagensrejer som du orker! Nybagt brød, lækre dips og salat hertil.

Riesling vinen vil flyde i stride strømme, ingen glas vil være tomme og du kan smage på 15 forskellige slags Rieslinger. 1 slags på bordet og 14 slags som smagning fra baren.

Spis, hyg og udforsk Rieslings druens diversitet. Fra de mineralske til de fede, fra de knastørre til de deliakate søde.Vi fortæller\
Man sidder ved langborde. Der er risiko for at lærer andre at kende og for at få en lystig aften.

Kom i tidsrummet 17-20 når det passer dig.

Rejer & Riesling

Rejer og Riesling

kl. 14.00 til 17.00 . Nordøst Ruten

Vi skal ud og gå en tur i Pinsen! tag med på en frisk travetur ca. 7 km i naturen omkring Skagen, havnen og nogle af de hyggeligste områder af byen, hvor man ikke kommer så ofte.

Vi mødes og starter fra Vincentralen med et velkomstglas.

Undervejs er der stops, hvor der serveres velvalgte vine og snacks til eftermiddags sulten.

Vi slutter af på Vincentralen med hygge og den sidste vin.

24/5 Walk n´ Wine - Pinse

24/5 Walk n´Wine

Server en nem og lækker Påske frokost.

Vi har lavet det nemt for dig, så du kan servere en lækker og spændende menu for dine gæster hjemme, med minimalt arbejde i køkkenet.

*Min. 2 couverter.*

\-Matjessild på sprød kartoffel, løgkompot, brunet smør & rugcrumble. *(vanvittig lækker sildeservering af sild, som ikke er i normal handel)*

\-Smilende æg i cremet sennepssauce med sprød peberbacon og karse

\-Toast Skagen. Cremet rejesalat i hjertesalat på briocheslider

\-Tempereret kuller med tagliatelle-salat på radise, glaskål og rosenkålsblade

\-Vol au vent med unghane i urte blanquette sauce & grønt\*

\-Confiteret lammebryst med grillede glaserede persillerødder og sauce med grillede peberfrugter, rosmarin, oliven og sort hvidløg\*

\-Rabarbertærte

\*Skal lunes hjemme.